LA GALETTE DES ROIS DANS TOUS SES ETATS
Cette année, pour l’épiphanie, nous avons voulu vous parler de … galette des rois bien sûr ! Seulement voilà, entre tradition et originalité, notre cœur balance.
Nous avons donc décidé de vous présenter les recettes qui nous ont le plus tapé dans l’œil sur la toile, qu’elles soient traditionnelles ou originales, voici notre sélection:
La classique
Chaque année à l’épiphanie, qui se fête le 6 janvier, on tire les rois, tout en faisant plaisir aux gourmands. La saveur de cette galette est traditionnellement la frangipane, une crème à base d’amandes.
La recette du blog Nicole Passions nous a mis l’eau à la bouche ! Jugez par vous même en cliquant sur ce lien, et n’hésitez pas à tester la recette et à nous donner vos avis.
Voilà pour la tradition, une valeur sûre, qui plait aux petits comme aux grands!
Les originales
Depuis quelques années, les galettes aux goûts originaux et surprenants se font une place dans les boulangeries, pâtisseries, et les grandes surfaces.
Quelques recettes nous font d’ailleurs particulièrement envie :
On commence avec une galette qui réconforte et à laquelle on ne peut pas résister : la galette des rois au Nutella!
Vous trouverez une recette sur le blog de Les Délices D’Helene, en cliquant ici ! A tester et dévorer rapidement…
Nous avons aussi craqué pour les galettes de Mon Tiroir à Recettes, qui propose des saveurs telles que banane-caramel, ou pistache-framboise. De quoi satisfaire les papilles de toute la famille. Retrouvez ces belles recettes en allant faire un tour sur ce blog.
www.montiroirarecettes.com
Vous pouvez aussi revisiter la galette non seulement par le goût, mais aussi par la forme, comme ici avec ces petites galettes présentées comme des sucettes. En plus elles sont goût poire – chocolat, ça ne peut qu’être bon !
Vous l’aurez compris, le choix est large, vous pouvez tout faire avec votre galette des rois. Pierre Hermé, l’un des plus grands pâtissiers et chocolatiers français, a même créé une recette de galette des rois au riz au lait, pourquoi pas !
La table de fête et la galette des rois
Une fois la galette prête, il vous reste à dresser votre table. D’ailleurs quelles couleurs préférez-vous pour votre table d’épiphanie? Nous, on hésite encore ! Entre l’or, l’argent, le rouge, ou même le rose, on mise sur des couleurs royales, pour une fête qui l’est tout autant. Voyez plutôt :
On vous propose également un pliage de serviette en forme de couronne pour rester dans cette thématique :
Lancez-vous et envoyez nous vos photos de tables de galette des rois, partagez les sur instagram et Facebook, et régalez-vous.
