RECETTES DE GOÛTER POUR LES ENFANTS
08/09/2016
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A la rentrée, les enfants ont un programme quotidien bien dense. Heureusement, le goûter leur permet de recharger les batteries. Alors, ne passez pas à côté de ces recettes qui redonneront la banane à vos bambins à la sortie de l’école.
Recette de muffin au chocolat
Ingrédients :
- 150g de farine
- 75g de sucre en poudre
- 4 c à s de lait
- 1 œuf
- ½ sachet de levure
- 50g de beurre
- 100g de chocolat dessert
- 1 pincée de sel
- 4 moules ronds ou ramequins.
Préparation :
- Commencez par préchauffer le four, ensuite faites fondre le beurre, puis rajoutez le lait et un œuf au préalable battu.
- Dans un saladier, incorporez la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélangez puis ajoutez votre préparation liquide. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Ajoutez à la préparation le chocolat, coupé en pépites.
- Replissez vos moules beurrés, aux ¾ et enfournez pendant 18 minutes environ.
- Attendre quelques minutes avant de démouler.
Pour un cœur fondant, mettez un morceau de chocolat dans votre muffin avant la cuisson !
Recette de Brownie au chocolat
Pour un brownie à l’Américaine fondant et croquant !
Ingrédients
- 150g de sucre
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 50 g d’huile de noisette ou de noix
- 1c à c d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 200g de chocolat noir à pâtisser
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 100g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pecan)
Préparation :
- Faites fondre le beurre et le chocolat, mélangez puis ajoutez l’huile.
- Fouettez ensemble les œufs, le sucre et la vanille, jusqu’à obtenir un mélange mousseux, ajoutez ensuite le mélange de chocolat.
- Mélangez, puis ajoutez le bicarbonate, le sel, la farine, mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez à la préparation, les noix hachées grossièrement
- Versez votre préparation dans un moule puis parsemez la avec le reste de noix.
- Enfournez pour 25 minutes dans un four à 180°c
- Dégustez chaud pour les plus gourmands ou froid !
Retrouvez aussi ici notre recette de beignet façon donuts
Bon appétit à tous !
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